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2024-04-29

ヒダの部分が割と綺麗に掃除してありました。前は塊で購入して自分でヒダをタワシで頑張ってゴシゴシしてほぼ白くなるまで掃除して柔らかくしてから食べていました。ただ労力が半端なくかかる！ 此方のセンマイはクール冷蔵便で来たけど 開けてみると凍った塊になってました。4個購入したからそのまま2個は冷凍して 残り1袋を到着したその日によく水で洗って 塩、胡麻油、ネギで和えて頂きました。臭み無く柔らかく食感も味も良かった。翌日もう1袋を洗おうとしたら袋の底に薄い血が。開けると 軽く匂いが！徹底的に水洗いして もう少し小さめにハサミで切って焼肉のタレで食べたら 匂いは大丈夫でした。値段からして この量と送料では お得感は無いけど ちゃんと手をかけて有るセンマイを自宅で頂けるのは嬉しいです。リピ有りかな？

• 1015tomato
• 35歳
• アトピー
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2024-04-22

綺麗に処理されていました。水洗いして適当な大きさにカットするだけ。焼肉、もつ鍋に。

• おまさ1211
• 23歳
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2024-04-27

他の方も書いてらっしゃいますが、小さくカットされすぎていて、 トリッパがメインというよりは、ちょっと大きめのクルトンでも入っているのか？ くらいの存在感しかありません。 臭みも無く美味しいのに、おもてなし料理とかには使えず、おしいです。

• た〜さん05128882
• 31歳
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2024-04-08

外食の機会が減ったので自分でトリッパのトマト煮込みを作るために購入 んー、美味しかったのは美味しかったけれど、細かくカットされすぎてて煮込んだあとは1cm角くらいの大きさになり食べ応えに物足りなさが… 生の状態でも紹介の写真より細かい感じだったので今度は違うところで(u_u)

• power_technology2006
• 39歳
• アトピー
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2024-04-25

〜トリッパのトマト煮込みを作ってみて〜 うーーん、、開封までは非常に楽しみにしていたのですが、煮込み料理に使うにはとっても小さくて残念でした。 説明画像が短冊状にカットされている風だったのですが、実際は2〜3センチ角くらいのものがほとんどで、それよりも小さいものも多数。1度目の下茹で段階でさらに縮み、煮込んでしまったら溶けてなくなってしまいそうな感じでした。もっと大きめカットを想像してたので、マイナス星3つ。評価の星2つは味は申し分なかった分です。それだけにもっと食べ応えがあるサイズであって欲しかった。。。完全にサイズ感でマイナス星3つです。 ちなみに下茹では2回して調理しました。さすがに下茹で無しでは臭みが残るかとおもいます。でもこれは想定内で、本来であればもっと茹でこぼさないといけないので、2回ですむのは大変ありがたかったです。 あとはとにかくカットサイズ！ここが改善されればリピート間違いなしなのですが‥残念。 あとおまけはとっても嬉しかったです！ でもあのおまけは何のお肉なんでしょうか？ラム？牛？豚？説明がなかったので、気になります。笑 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ トリッパが大好きで、自宅でもトマト煮込みが作りたくて購入。他の方のレビューを見るに、下ごしらえがされているとのことで手軽に料理に取りかかれそうなので初めて購入しました！ 届いた商品は綺麗に小分けされており、使いたい分だけ解凍して使えるので非常に便利そうです！ また調理して追加レビューしたいと思います^ ^

• ぼんぴか
• 27歳
• アトピー
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