大人の上質 5月の花　＃5467　No.2　★フンメル人形　スペイン　ポーセリン その他

★★★★★

2024-04-17

金目鯛開きは間違いなく美味しいでしょう。食べるのが楽しみです。

• kenken070609
• 31歳
• アトピー
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★★

2024-01-29

事前にメールで魚種と数を教えていただき、準備ができました。 届いたのはセイゴ４尾、カナガシラ３尾、イシモチ５尾、ドンコ３尾、ミズガレイ４枚でした。やや小ぶりですが、量的には多すぎるくらいでした。 セイゴ、カナガシラ、イシモチは刺身にしたら甘くておいしかったのですが、いちばん美味と思ったのは以下の２点でした。 イシモチ：中華風に香草と蒸して熱いごま油をかけたら、淡泊な白身とごま油と香草の香りがよくマッチしました。 ドンコ：肝と身を酒で洗ってネギ、味噌と一緒に叩いてなめろうにしたら、非常にまろやかな味になりました。 アラは汁にしましたが、新鮮なせいか臭みがほとんどありません。 カレイの骨せんべいは加熱しすぎてちょっと失敗しましたが、まだ、カレイとイシモチの一夜干し、ドンコ汁、カレイとカナガシラのフライが準備中です。

• みやっち ＠
• 39歳
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★★★★★

2024-04-15

じっくり解凍して、しっかり焼いていただきます。

• かのきお
• 27歳
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★★★★★

2024-04-29

ニジマスの燻製を作りたく、初めて利用させていただきました。魚はすべて張りがあってピシッと良い魚でした。内臓もきれいに取ってあって、サッと流水にあてるだけでＯＫです。燻製にしたく１５尾購入しましたが、塩焼きでも食べてみたくなり、炭を熾して、竹串に刺して、じっくり焼き上げました。ホクホクで最高でした。子供たちも｢おいしい!もっと食べたい!｣と。うんうん、マス釣り場以外でのＢＢＱでは選択肢 無かったけれど、肉、野菜だけでなく、川魚の塩焼きも有りだな。串打ち済みを購入すれば、手間いらずだし。 色々な魚試したいです。食べ比べもいいね。うー、食べ盛りのいる６人家族だからなぁ… 父ちゃんの小遣い一気になくなちゃうなぁ… また注文します。よろしくお願いします。

• 駒7876
• 35歳
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★★★★★

2024-04-22

寒ザワラでも、このぐらいのサイズになるとワンランク以上違う感じがします。刺身、たたき、味噌漬け、幽庵焼き、塩焼き何をしても美味しいです。

• mahha2004
• 43歳
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★★★★★

2024-04-27

内臓疾患を起こしたので、魚をたくさん食べなさいということで、白身魚を購入しました。６０グラムだと、少し小さいでしょうか。

• わまママ8086
• 31歳
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★★★★★

2024-04-08

今まではシャブシャブ用を購入していたので、初めて刺身を購入しましたが期待どうり美味しくいただけました。

• ケンシロウ0898
• 39歳
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★★★★★

2024-04-25

評価遅れてごめんなさい。着いてすぐ、とっくに食べてしまった。美味しかったです！機会あればまたよろしくお願いいたします。

• ＊Balloon＊
• 27歳
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★★★★★

2024-03-25

セイゴは、小さめでしたが、鮮度、味とも申し分ありません。刺身、なべ、煮付け、塩焼きと存分に堪能しました。

• tomboy2011
• 35歳
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