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★★★★

2024-01-29

今日、手打ちそばをやりたくて、昨日たのみました。 今朝１０時ころ届きました。 そば包丁は２４ｃｍがありますが、幅が100ｃｍと狭くて、こま板の枕に手があたります。 いろいろ探して、この包丁にたどりつきました。幅が必要です。 条件は 価格が安い→サイズが一尺五分でこの価格。満足 一尺五分モデル→幅が125ｃｍありました（実測）満足です。 曲柄→切りやすい ステンレス（モデブデン鋼）→初心者はさびにくい包丁がいい。モリブデンが入ってると切れ味がます。 さっそく、そばを切りました。 初心者のわたしでも、とても切りやすいです。そばを細くきれます。 これくらいの包丁の幅は必要です。こま板の運びがうまくできます。 価格のおてごろで、満足してます。妻も今回はきれいに切れてるとほめて、くれました。 満足です。

• natsumi0515
• 27歳
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★★★★★

2024-04-15

持ったパランスは大変良い。 ２人前の、自宅の狭い台所でそば切りするにはこれぐらいのサイズが最適。 購入時の状態でも、一応刃は付いているようだが実際に使用する時は一度砥石をかける必要があるかも。

• さいたま・じい
• 35歳
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