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★★★★★

2024-03-25

切れ味抜群です。小さいので取り回しも良く、重宝します。

• チャーリー2309
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-23

よく切れて使いやすいです！！ 作りも丈夫そうで長く使えそうです！！

• ebsu02
• 39歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-11

刃渡り15センチの物を使っているので、12センチは魚のサイズで使い分けるのに、良い大きさです。木の柄に慣れているので、一体物は不安でしたが、かなりしっくりとフィットして満足です。切れ味は新品なのでよく切れます。切れないと言うレビューを見ましたが、あとはこまめに研いで、切れなくなったら研ぎ直しに出せば良いと思います。

• mikoiku
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-21

父の日のプレゼントに。 名前入でとても喜んでくれました！

• もも1643
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-26

夫の転勤先で、海無し県にも関わらず、取り扱っている魚の鮮度が凄く良くて、珍しい魚介類も扱っているスーパーが近所に出来て、魚を下処理してもらって買って食べることが増えました。 そんな中、お刺身用の短冊切りにしてもらう事もあるのですが、我が家にある手持ちの包丁では上手く切れない…。せっかく鮮度が良くて、美味しそうな魚が、少し無残な切られ方をして、自分でやっている事ながら、「魚は殆ど切り身しか買った事ないしなぁ」なんて思っていました。山に囲まれた海無し県なので、刺身は切られてパックされたもの。魚は切り身…これが普通な感じです。 夫の転勤は早ければ、1年で終わる予定なのですが、そのスーパーで魚を買う事が多くなりそうなので、夫から魚処理用に包丁を買う事を勧められました。 夫に「無料なら記念に名前も入れてもらったら？」と言われ、名前も入れてもらいました。 あっという間に届いて、驚いたくらいです。実物見たら、キレイに名前が入っていて、嬉しかったです。勿体なくて、箱に収納したままの状態です。 お手入れをしっかりして、長く使いたいです。

• あちゃんs23344
• 43歳
• アトピー
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★★

2024-04-19

固くて研ぐのは大変 そのままだとやや刃が鈍い 小出刃とお揃いで購入しました。 こちらのお店が安かったです。 取り寄せだったようで日にちが少々掛かりましたが 包丁は箱も綺麗でした。 研いでもらいましたがステンレスは中々刃が綺麗に出ず 小出刃も出刃も2回ずつ研いでやっと切れるようになりました。 仕上げを5000番までで止めたのでやや薄曇りしてしまい 美しさはちょっと損ないましたが、ステンレスなので柄も刃もいつまでも綺麗だと思い 今は満足して使っています。 ☆が一つ足らないのは ステンレスは硬くて慣れない人には研ぎにくい包丁だと感じたからです。 研ぐのに問題なければ研いだ後の刃は良く切れるので、良い包丁だと思います。 私は後々 柄が黒ずむのが嫌なので、ステンレスはとても美しく気に入っています。

• nori さん
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-12

綺麗な包丁です。ステンレスなので多分いつまでも綺麗だと思います。 そのままだとやや刃が鈍く（切れない事は無いです） 研ぐとステンレスは硬くて時間が掛かり研ぎ慣れない人だと少々大変だと思われます。 主人が研いでくれましたが、1回目は刃が出ず ２回ほど研ぎ直してやっと納得の行く切れ味になりました。 小出刃は使いやすく 研いだ後は非常に良い包丁となり満足しています。 400→1000→2000→5000番（刃の黒幕）で研ぎました。 家庭で研ぐならステンレス以外の方が研ぎやすいだろうと思うので☆を一つ減らしました。

• けいす8335
• 39歳
• アトピー
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