大特価 crucial 2個セット CT1000BX500SSD1 外付けハードディスク・ドライブ

★★★★★

2024-04-19

総評 切らずにフライパンで焼いてローストで食したが、下処理もよく、味わいも十分でありました。370g程度の塊が二つなので、100g500円を切っておりコスパは良いと考えます。 調理法など 皮の毛の処理はキチンとされており。毛根？や毛が残っていなかった。解凍し調理したが、調理前に変な匂いもなし。軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気を取る。 皮目に1.5cm間隔で切り込みを入れて脂を流れ出しやすくした。重量の1%の塩と黒胡椒を満遍なくまぶした。フライパンを熱し、油をフライパンに入れ広げて、皮目から焼く。弱火で10分程度焼くとかなり脂がおちます。いったん身を取り出して、脂を捨て、今度は皮の反対側を2から5分程度弱火で加熱し裏返す。 脂身を弱火で再加熱し(時間は1.5から3.5分程度)、皮目の脂を落とします。 その後火を止めて、皮と逆を下に、加熱時間の7-8割程度休ませます。 適当に切って食べます。柚子胡椒や煮詰めたバルサミコソースなどが合うかと思います。

• tyoppa0623
• 27歳
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★★★★★

2024-02-12

初購入でしたが、意外においしかったです。1本あたりのボリュームは満点でした。ただ、4人家族で1度に10本食してしまったので、30本くらいあった方が良いかも。。。

• ゆき2113
• 35歳
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★★★★★

2024-04-17

子供が合鴨が好きで購入。年間2回程度、購入するが、大変喜んでいる。出汁は、めんつゆで鴨鍋で食べる。 大変美味しいです。

• ひろ76123968
• 23歳
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★★★★★

2024-01-29

言わずと知れた三つ星シェフがこぞって奪い合うエトフェされたロゼ鴨ことシャラン鴨。 野趣溢れる香り、味わい、申し分が無い。こんな素晴らしい鴨が家で食べれるのは幸せである。 皮に格子目を入れ、皮を下にして中火でじっくり脂を出してそれを全て捨て、肉の部分はサッと焼く。180度のオーブンで皮を下にして5分。皮目を上にして5分休ませ、更に5分オーブン。5分休ませてから、サーブする直前に再度皮目をフライパンで中火で温めてからサーブ。素人ながら上々の火入れである。ソースは甘めのベリー系やオレンジ系。もしくは醤油と味醂を煮詰めた照り焼き風がベスト。ブルゴーニュの上質の赤と共に。

• きくちゃん1963
• 31歳
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★★★★★

2024-04-15

贈答用と自宅用と購入いたしました。昨年も喜ばれリピートになります。今年も購入予定です。

• 南場眞
• 39歳
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★★★★★

2024-04-29

癖もなく日本人好みのあだと思います、あまりジビエが得意ではないという人に鴨鍋で食べえ貰ったところ、今までで一番おいしいと言ってもらいました。

• ツシアナ
• 27歳
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