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★★★★★

2024-04-29

このチーズのおかけで、本格的なイタリアンができました。 とってもおいしかったです。

• なるちー2427
• 27歳
• アトピー
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★★

2024-04-22

最強のチーズ今から楽しみです。安いし！！

• iiii5
• 35歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-04-27

いろいろなチーズを食べ比べてみたけど、 あっさりと食べやすい味でした。

• natsunchain
• 23歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-08

お安いファミレスのサラダが好きで、確か、使われてるチーズがペコリーノって書いてあった気がしたので、ちょっと高いけど購入してみました。 届いてすぐに、大根おろし器で全部ガリガリやってジッパー袋に小分けし冷凍しました。結構疲れたけど、頑張った甲斐あって、レタスとオリーブオイル、お酢又はレモン汁とこのチーズがあるだけで、美味しいサラダが食べれます。 このチーズで作るカルボナーラは絶品で、パスタを茹でてる間に、卵と豆乳とペコリーノを合わせた卵液を作り、フライパンで細切りにしたベーコンを炒めて、茹で上がったパスタをベーコンの入ったフライパンに入れ、卵液も入れ、とろみが付く程度に加熱してお皿に盛り、ペコリーノとブラックペッパーを振れば完成。 夫が「今まで食べたカルボナーラで一番美味い。高くても買う価値あるチーズだね。」と言ってました。 私としては、パルメザンよりも常備したいチーズです。

• 鉄砲玉4964
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-25

とにかく使いやすいです。 塊のペコリーノより、塩分が少ないです。 使わない分は密封して冷凍しておけるので、 １年位持ちそうです。 これだけで、料理がイタリアンになります。

• 谷田貝 哲央
• 39歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-25

パスタにすりおろしてかけるのが定番でしょう。塩気が強いのでソースの味付けを薄くする必要があります。羊乳をつかったチーズで慣れないと癖を感じるかもしれませんが、なんともいえない癖がやみつきになります。ありきたりのミートソースがこれで一味変わります。チリ味のミートソースとか鶏レバーのソースとかどちらかと言えば特徴のある味のソースにも不思議に合うのです。普通癖と癖はぶつかり合うのですが、お友達になってしまうとでもいうのでしょうか。とにかく一度ためしてほしいですね。

• ばうむ765
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-23

ちょっとしたクセがありますが、おいしくいただきました。

• mion (´▽`*)
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-11

カルボナーラ好きの我が家。やはり、パルメザンよりペコリーノです。でも、普通の店ではおいてない。このポーションで買えるのはうれしいです

• かかかさん
• 43歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-21

他のチーズですが、グラナパダーノはこちらでも何度かリピしていて、前回おしゃれなチーズおろし器と一緒に購入してから、サラダやパスタ以外にも粉チーズをかけて食べている毎日＾＾ 今回初めて購入したペコリーノロマーノは羊乳製のチーズという事で、もっとクセがあるのかな？と思いましたが、マイルドで美味しい！！少し香りが強いかな？くらいです。 ８０ｇは大きさにすると小さい感じですが、一度に使う量が少ないので、何回か楽しめます。ハードチーズはもともと固いのであまり乾燥も気にならないですしね、、、 そのまま食べると塩辛くてちょっとピリッとします。お酒のつまみにはいいみたいですが（＾＾） 塩代わりの調味料として使うとよいようです。 ５月に生食用そら豆とワインでいただくそうなのですが、日本では生食用は見かけないので、ボイルしたそら豆とベーコンのパスタにかけてみました。 彩りも良いし初夏を感じさせるパスタでした。ごちそうさまです♪

• ママふー
• 31歳
• アトピー
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