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★★★★★

2024-04-19

綺麗な麹で大満足です！塩麹や甘酒の作り方なども入っていて簡単に作れました。 麹納豆や麹水など、色々使えて重宝しています。

• yshrhskw
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-12

塩麹作りにかかせません。 とてもお得です。

• dainet33
• 39歳
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★★★★★

2024-04-17

小分けされていてとても使いやすいです。冷蔵庫に入れるのが、夏は場所をとります。

• あるぱか５５
• 27歳
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★★

2024-01-29

私はずっとニチガさんの乾燥米麹を使っています。間違いなく美味しい塩麹が出来るので、頼もしい存在です。今回は母に購入しました。母も手軽に塩麹が出来るので、喜んでいます。またなくなりそうになれば購入させてもらいます。

• yu-yu-2007
• 35歳
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★★★★★

2024-04-15

おからから味噌を作るために3キロ購入しました。おから味噌は初めての挑戦です。 先日初めて偶然手にした市販の麹で普通の味噌づくりをしてみたところ、思った以上に美味しく出来たため知り合いの豆腐屋さんからおからと豆乳を手に入れて作ってみようと思い購入に至りました。 商品到着後、おからをいただくタイミングまで3日ほどあったのでその間冷蔵庫で保管し、使う当日の朝から常温へ置いておいてから使用しました。 袋から出すと香りが凄く良くて、しばらく混ぜながら香りを楽しみました。サラサラとしていて塊もなく使いやすかったです。材料を混ぜるためのボールなど大き目のものがなかったので、半分ずつ混ぜ込んでは容器に詰め込みを行い、無事に仕込みを完了しました。多めに準備した豆乳でしたが、少し足りないかも…という位の感じだったのは、おからの絞りが良すぎたのか大麦麹が思ったよりも水分を必要としたのか分かりませんが十分な水分を準備すべきだなと反省。あとは出来上がりを待つのみです。 香りが本当に良かったです。また次の味噌仕込みでも購入して作りたいと思います。

• くまくまチン
• 43歳
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★★★★★

2024-04-29

いつも購入しています。 すごく美味しいです。 無くなったら、また購入したいです。

• ふくやま2832
• 31歳
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★★★★★

2024-04-22

毎日甘酒を飲んでいます。いつもこちらで購入した米麹から作っています。甘くておいしいです。200gの小分けパックも使いやすいです。また無くなったら注文します。

• skyblue4774
• 39歳
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★★★★★

2024-04-27

あめこうじに比べると、米粒は小さいですが十分に甘味が出ました。

• tetsu0919wakadannna
• 27歳
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★★★★★

2024-04-08

お肉やお魚を着けて焼き、食べています。 きゅうりを漬けても美味しいですよ♪ スーパーで売ってるサイズは小さいので、家族が多い我が家だとすぐに使いきってしまう為、こちらでこのサイズを買っています。 開封後は空き瓶に詰め替えて保存しています。 それがちょっと面倒に感じたので、次は注ぎ口つきの物を買ってみました。 こちらより量は少なくなりますが、ビンに詰め替えなくて良いってのラクチンかな〜？と思って。 今後は使い勝手の良い方を買うと思います。

• くま１０２３
• 35歳
• アトピー
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